私たちが求めているのは、ブランドを受動的に利用する人ではなく、商品・サービス・収益・店舗の細部を 共に長期的に高めていける経営パートナーです。
どのような方と組みたいか
資金も大切ですが、店舗が長く続くかどうかを本当に左右するのは、経営への本気度、 基準を守る姿勢、そして正直なデータです。
01
ブランドへの共感
短期的な集客目的ではなく、WaGenマーラータンを長期的に経営する意志があること。
02
現場への関与
実質的な経営者、または指定の運営責任者が店舗運営に継続的に関与すること。
03
健全な資金計画
内装工事費用に加え、開業後の立ち上げ期間に必要な運転資金を確保していること。
04
基準の遵守
レシピ、仕入れ先、食品安全、ビジュアル基準、POS、監査基準を遵守すること。
05
データの透明性
すべての売上チャネルを正直に記録し、期限内に報告し、課題の発見と改善に共に取り組めること。
06
地域対応力
出店エリアの商圏、許認可、人材、デリバリープラットフォーム、顧客特性を理解していること。